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懒人瘦身晚餐红烧小土豆

文章发布时间:2015/5/28 1:13:39



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营养特点:红烧土豆的方法也大同小异,而我又是一个比较懒的人,觉得最简单的总是最好吃的。所以,做了一道最简单的红烧土豆,好吃、好看而且营养丰富呢;青椒炒蛋同样是一道快手懒人菜,做法简单,味道好,不能吃辣的可以用大菜椒来做,喜欢吃辣的,稍微加一点儿指天椒下去,一定又是一道下饭菜;DIY港式甜品葡式蛋挞做法有点复杂,不过,对于爱吃蛋挞的人来说,过程无疑是美好的;宝宝餐西红柿鸡蛋面做法简单,口味清淡而又富有营养。

红烧小土豆的做法如下:

功效:减肥瘦身 

原料:小土豆;

调料:老抽;生抽;

【主菜】:红烧小土豆

步骤与做法:
1、土豆一斤,放适量的清水煮土豆,煮熟的土豆放在冷水中冲一下,

2、将土豆剥皮,剥好皮的土豆放在碗中备用,热油融入剥皮后的土豆,

3、适量的翻炒,(以免焦了)2-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上色,放适量的生抽调味。等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟就可以出锅啦!
4、小贴士:1、挑选土豆最好是大小均匀一些,不仅好看,而且煮熟的时间也一样,2、喜欢口感细腻的,最好剥皮干净一些,不然影响口感,3、冲冷水后的土豆比较容易剥皮,而且也不会烫手,4、老抽是为了上色,生抽就是调味,其他的调味料可以不用加了,味道足矣。

5、马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

6、土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。

7、土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋,其营养价值曾经长期被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。


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